Carattere

carattere-horeca-1000

DENOMINAZIONE PRODOTTO: MISCELA CARATTERE KG. 1 GRANO

LINEA BAR Codice prodotto: 4107

SFUSO / CONFEZIONATO
(macchina confezionatrice)
PRODOTTO FINITO – CAFFE’ TOSTATO CONFEZIONATO
PESO NETTO / PESO LORDO CONFEZIONE 1000 g (netto) / 1022 g (lordo)
DIMENSIONI CONFEZIONE cm 14 x 10 x 21 (H)
IMBALLI UTILIZZATI COD. 5105 – ROTOLO PALL–PEN – ARGENTO ANONIMO 1000
COD. 5701 – ROTOLI POLIETILENE TERMORETRAIBILE
STATO FISICO IN GRANI
DATA SCADENZA 24 MESI DAL CONFEZIONAMENTO
PUNZONATURA DATA SCADENZA ( = LOTTO PRODUZIONE) GG/MM/AA
ETICHETTE COD. 5804 – 105 X 74 – MISCELA CARATTERE KG.1 GRANO
VALVOLA SALVAROMA COD. 5902 – VALVOLA SALVAROMA ASV10 AROMASYSTEM
CODICE A BARRE /
MISCELA CONTENUTA CARATTERE (50% ARABICA + 50% ROBUSTA)
GRADO TOSTATURA TOST04 (MEDIO/SCURO)
GRADO MACINATURA /
COMPOSIZIONE FARDELLO
PESO NETTO / PESO LORDO FARDELLO
6 CONFEZIONI x 1 kg / 6,0 kg (netto) / 6,2 kg (lordo)
DIMENSIONI / VOLUME FARDELLO cm 28 x 28 x 21 (H) / 0,016 m.c.
CONTENUTO CARTONE con/senza fardelli 2 FARDELLI DA 6 CONFEZIONI
PESO NETTO / LORDO CARTONE 12,0 kg (netto) / 13,0 kg (lordo)
DIMENSIONI / VOLUME CARTONE cm 47 x 31 x 28 (H) / 0.041 m.c.

LA MISCELA CARATTERE

La miscela Carattere è composta da finissimi caffè Arabica naturali e lavati uniti ai migliori Robusta asiatici.
Rappresenta il mix perfetto ed equilibrato di dolcezza e corposità.
Un sapiente tocco di Arabica lavati africani la rendono particolarmente profumata e le donano un retrogusto cioccolatoso particolarmente persistente.
La scelta scrupolosa della materia prima unita al suo grado di tostatura medio-intenso consente di esaltarne la dolcezza e l’eleganza pur rendendola estremamente corposa.
Da un punto di vista sensoriale questa miscela produce un caffè con un colore della crema che è nocciola con presenza di striature più chiare associate ad ombreggiatura color mogano.
Buona la persistenza, particolarmente abbondante la consistenza.
L’aroma è ricco ed elegante con sentori di cioccolato e fiorito che si fondono con il profumo di tostato tipico del pane fragrante.
I sapori sono equilibrati, il corpo decisamente elevato; il retrogusto è appagante con sensazioni piene e vellutate che ricordano talvolta il cioccolato.

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